富凯摘要：汾酒开发出更多全新的饮用方式和饮用场景，实现了品牌与年轻消费者的情感共鸣。

作者|辛思路

《道德经》第四十二章开篇有云：道生一，一生二，二生三，三生万物。

在探索品质生活的道路上，山西汾酒也走到了第三个年头，接下来将在此基础上生万物。

7月5日，“汾酒品质生活大赏”走进湖北武汉，活动以“激情汾享，悦己而活”为主题，探讨品质生活内涵。

从2024年广州站的品质消费初探，到2025年长沙站的赛博潮流跨界，再到将“微醺悦己”的生活哲学带到武汉，汾酒不断拓展品质生活的边界，以更加年轻、多元、开放的方式拥抱新生代消费群体，引领新时代消费理念。

生活哲学底层重构

中国酒业协会数据显示，年轻消费者已占白酒消费总量的34%，年轻酒饮市场规模达4000亿元；酒类消费男女比例从五年前的7:3趋近5:5，18—35岁女性群体在低度酒消费中占据主导地位，女性消费力量持续崛起，推动酒类市场结构不断优化。年轻群体拒绝劝酒文化与厚重口感，追求低负担、氛围感、情绪价值，饮酒目的从应酬社交转向解压治愈、轻社交分享，超73%的年轻受访者偏好“微醺”状态。

从消费场景看，传统商务宴请占比持续下滑，居家独酌、闺蜜小聚、露营野餐、小酒馆特调等悦己场景快速崛起。消费理性化趋势凸显，消费者不再单纯为品牌溢价买单，更看重口感适配、价格合理与场景契合。

从品类趋势看，清香型白酒凭借“清、净、爽”的口感特质，成为适配年轻化、微醺化的核心香型。其酒体纯净、杂醇油含量低、醒酒快、易入口，可灵活搭配气泡水、果汁、花果等调制饮品，无缝融入多元微醺场景。

基于白酒产品的消费逻辑正在从“悦人社交”向“自我愉悦”转变，今年4月召开的第十五届中国白酒T9圆桌会议，聚焦生活方式迭代、消费理念升级、人口代际更替话题，深入探讨了处于深度调整期的白酒产业，如何在坚守传承的前提下持续创新。

中国酒业协会理事长宋书玉指出，2026年是新旧动能转换关键一年，产业将围绕文化价值、数智转型、优质产能、ESG理念、即时零售、品牌出海等方向变革，聚焦新经典、新酒巷、新场景三大核心，以长期主义深耕消费者价值，推动产业向文化、科技、国际化升级。

年轻化战略加速落地

面对行业变革，汾酒在2024年全球经销商大会上正式提出“年轻化1.0战略”目标，在战略高度上将年轻化与全国化、国际化并列为三大重点方向之一，并定位为“汾酒的未来所在”，确立“共情、共识、共享”的核心目标，以“七个年轻化”为矩阵，构建全要素战略工程。

在2025年汾酒全球经销商大会上，汾酒提出要与消费者全面共创，重点满足女性等新兴消费群体的个性化需求。基于此，汾酒对玫瑰汾酒、白玉汾酒两款经典产品进行价值重塑，推出38度低度化版本，优化酒体口感，采用更贴合女性审美的精致瓶身设计，精准切入闺蜜小聚、居家独酌等女性高频消费场景。

作为汾酒探索年轻化场景的标杆载体，观汾小酒馆已在太原、上海等重点城市落地，打造“餐+酒+文创+社交”的复合体验空间。观汾小酒馆以“人人都是调酒师”为理念，设置DIY特调吧台，提供多款汾酒基酒与丰富辅料，支持消费者自主创作微醺饮品；店内融入山西非遗文化展陈、夜间文化沙龙与Live秀等内容，覆盖一人小酌、好友小聚、休闲轻饮等多元需求，让汾酒以更年轻、更生活化的姿态触达新生代消费群体。

在品牌活动方面，汾酒融入不同城市文化，打造沉浸式体验。汾酒连续举办“大家都爱汾酒”抖音挑战赛，鼓励用户分享创意调饮，让“桂花汾酒”等“神仙喝法”成为社交热点。第三届活动上线十天，累计播放量便突破14亿次。本次武汉活动中，歌手、演员赖美云现场演唱原创单曲《飞鸟》，传递挣脱内耗、勇敢奔赴热爱的力量，与“悦己”理念不谋而合。

引领白酒转型趋势

汾酒的文化底蕴是其核心优势，要让6000年酿造史的标签成为年轻人认可的载体，则是实现年轻化的关键。

汾酒立足解决消费者断层问题，把握露酒品类消费人群Z世代崛起的机遇，打造独立的“汾酒+”系列，发力果味、花香、药材三大创新方向，打破了露酒行业的产品创新瓶颈，通过开辟新产品线，拥抱以“健康、微醺、悦己”为特征的年轻消费群体。

竹叶青特调以汾酒为基酒，融合12味草本，适配“加冰直饮、混搭汽水、鲜果特调”等多元喝法，使竹叶青酒实现了品牌形象的成功转型，成为现代化生活方式的载体。

青花汾酒30复兴版升级款在设计上延续国潮美学，融入更贴合年轻审美的细节优化，契合“颜值年轻化”要求；在品质上强化清香型核心特性，适配年轻群体喜爱的“神仙喝法”等混搭场景，呼应“品质表达年轻化”。

通过与消费者共创，汾酒开发出更多全新的饮用方式和饮用场景，实现了品牌与年轻消费者的情感共鸣，也将汾酒的消费场景由传统酒桌推向更加多元的场合，从而成为年轻人生活方式的有机组成部分。

后浪研究所《2024年轻人喝酒报告》指出，汾酒是90后最爱的网红酒，也是00后最爱的网红酒里唯一上榜的白酒品牌。在规模越来越庞大的年轻酒饮消费人群中，汾酒已悄然构筑起超然地位。

今年4月，山西汾酒发布的2025年年度报告显示，实现营收387.18亿元，同比增长7.52%；实现归母净利润122.46亿元，同比增长0.03%。成为全行业唯一实现营业收入与归母净利润双增的企业。

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