“七鲜小厨的定位是合营品质餐饮制作平台，这可能是餐饮外卖市场15年来最大的供应链模式创新。” 陈颖仪认为，美团、京东等虽路径不同，却在“中央厨房”上共享一套底层模板，即平台出面拿地、投建、改造，餐饮品牌只需…
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