由于劳动力短缺，日本一些零售商店引入人工智能(AI)来帮助处理订单和管理库存，以提高工作效率。

　　据日本广播协会22日报道，全家便利商店今年6月在日本约500家门店引入AI技术，可通过分析过去一年的销售额、客流量和天气，为商店推荐采购清单。全家方面表示，该系统能将下单时间缩短一半，缺货率降低约4%。未来可能会在更多门店引入这项技术。

　　负责全家便利商店营销推广的高桥博说，AI可用人类所不及的速度计算大量数据，从而帮助提高效率、节省劳动力，在数量和质量方面优化采购订单，提高门店赢利能力。

　　日本零售巨头永旺也使用类似的AI技术，计算超市包装食品和新鲜食品的价格折扣。

　　另据其他日本媒体报道，罗森便利连锁公司6月23日在东京港区开设了一家引入AI等先进技术的“未来便利店”。AI机器人可检测饮料货架并及时补充商品，厨房烹饪炸鸡的工作也由机器人完成。罗森计划将这一模式在日本全国乃至全球门店推广，到2030年时能节约30%的店内劳动力。

　　由于出生率下降和人口老龄化，日本正面临严重的劳动力短缺问题。据日本总务省统计，15岁至64岁的劳动年龄人口已连续12年减少。日本帝国数据库公司提供的数据显示，2024年，342家日本企业因劳动力短缺停止经营，这一数字创下新纪录。（完）（赵羽彤）