12月19日，西南大学植物保护学院王善之研究员及其团队在《科学》（Science）发表《阻断营养：植物细菌病害防控新途径》一文。该研究解析了植物病原细菌从寄主组织获取专用型营养物质的新方式，从而提供了一条“切断粮草”的水稻病害防治新路径。

细菌性条斑病田间发病照片。西南大学供图

据介绍，水稻细菌性条斑病是一种常见且棘手的水稻病害，罪魁祸首就是稻生黄单胞菌。该细菌会让水稻叶片长出黄褐色坏死条斑，严重影响植株生长，危害我国南方稻区，常导致产量损失。但因水稻品种普遍缺乏抗性且病原菌传播迅速，防治难度大，该病害长期被列为我国农业检疫性病害。此前一般依靠农药进行防控，但近年来出现大量不怕农药的病原菌，使防控形势日益严峻。

科研人员研究发现，该病菌在入侵水稻时，会向植物细胞内分泌一类毒性蛋白，以帮助细菌生存繁殖。效应蛋白AvrBs2便是其中一员。早在30多年前，它就被确认为黄单胞菌致病的关键效应蛋白之一，然而其具体的作用机制长期未明。

研究发现，AvrBs2其实是一种特殊的“营养合成酶”，它被病原菌释放到寄主细胞内，合成出一种环状的糖类物质，而这种被研究人员命名为“黄单胞糖”的物质正是该病原菌的食物，它通过在水稻体内建立一条“合成——转运——利用”营养通道，持续摄取宿主养分来维持自身生长。

研究人员发现，如果在水稻体内表达一种分解酶——XanP，就能降解掉“黄单胞糖”，从而切断病原菌的这条营养获取途径，让它“没饭吃”，即可增强水稻对该病的抗性。基于这个原理，研究团队提出了“抗黄单胞糖”育种的新思路，这为防治水稻细菌性条斑病以及其他黄单胞菌引起的作物细菌病害提供了全新方向。

上游新闻记者 宋剑