“在全球每消费10头猪，就有一头来自河南企业牧原股份。”这句话火了。

近日，经常可以看到自媒体文章中这样描述牧原股份：“全球每消费10头猪，就有一头来自牧原。”引发了众多河南读者转发和自豪，但是仔细计算会发现有些许出入。

根据联合国粮农组织（FAO）、美国农业部（USDA）及行业报告可以查到，全球每年生猪出栏量约为14亿～15亿头（根据2023至2024年数据），而中国生猪出栏量（消费量与出栏量基本对应，因猪肉极少长期库存）占全球约50%～55%，即7亿～8亿头。根据观察者网报道，2024年公司预计全年生猪出栏量在6600万头至7200万头之间，取最大值按7200万头计算可以得出占全球比例：7200万÷15亿=0.048，即4.8%。

也就是说，大约全球每消费20头猪，才有1头来自牧原。但是这样的数据依然惊人，说明牧原股份是名副其实的“世界级养猪大王”。这是继河南企业宇通、蜜雪冰城、泡泡玛特在全球爆火后又出现一个世界级赛道。

牧原股份备受关注原因很简单，一是成为世界级养猪大王，二是秦英林再次夺回河南首富的宝座。

牧原股份财报显示，2025年前三季度营业收入为1117.9亿元，同比增长15.52%；归母净利润为147.79亿元，同比增长41.01%，基本每股收益2.74元。

上半年牧原股份的表现就非常出色，营收764.6亿元，同比增长34.46%；净利润105.3亿元，同比增长1170%，去年同期净利润只有8.29亿元。其中牧原股份的净利润同比增幅在A股中名列前茅。

尽管今年第三季度，牧原股份的单季度表现不太理想，拉低了前三季度的整体表现，营收353.27亿元，同比下滑11.48%；净利润42.49亿元，同比下滑55.98%；基本每股收益0.78元。凭借整体不错的表现，还是打动了资本市场。进入2025年至11月10日，牧原股份股价上涨了40%，较大优势跑赢市场大盘，最新市值为2823亿元。

截至2025年10月28日，A股上市公司总数为‌5444家‌‌，2024年业绩能做到营收1000亿以上、净利润100亿以上的，一共只有77家。这77家企业中大部分是央企、银行，除去他们之外能做到的就是贵州茅台、宁德时代以及比亚迪、长城这样的知名车企，牧原股份是其中最与众不同的一家，也被投资者称为“猪茅”。

养猪的企业比一众科技公司更赚钱，成为很多人想不明白又很想探究真相的话题。

借债3万也要实现“养猪梦”

秦英林放弃保送的河南大学而选择河南农业大学，最终又放弃国企而选择创业养猪，和他父亲养猪失败有关。

1965年，秦英林出生于河南南阳的一个小山村，在三兄弟中排行老二，在农村老二一般的存在感较低，加上当时秦英林家比较贫困，经常忍饥挨饿。好在秦英林比较争气，在父亲“知识改变命运”的理念下，也格外珍惜读书的机会，成绩一直较为出色。

1982年，秦英林在杂志上看到黄新文养猪致富的文章，就鼓动父亲也学习黄新文养猪，当时父亲听了秦英林的建议拿出家中仅有的800块钱积蓄买了20头猪仔，只是天不遂人愿，他们因为缺乏养猪经验，20头小猪只有一头存活下来，基本上赔得血本无归，秦英林知道那800块钱是父亲起早贪黑一分一分攒下的全部积蓄，这让他对父亲有了深深的愧疚，心中暗下决心一定要做个养猪能手，也想通过成为养猪能手来证明养猪致富的可行性。

为此，秦英林放弃了保送河南大学的机会，以超出河南农业大学录取分数很多的高分如愿进入农业大学，因此被村里人嘲笑是“傻子”，好在父亲一直支持他，成为他的坚强后盾。

在河南农业大学，秦英林在入学第一天就认识了钱瑛，两人志同道合，很快发展成恋人，大学毕业后两人顺利成婚。毕业后的秦英林被分配到河南一家食品加工厂做技术员，钱瑛被分配到国企。两人工作都很稳定。抱着铁饭碗，已经成为很多人理想的生活状态，秦英林志不在此，进入农业大学学习的目的是为了回乡养猪创业，而不是为了端铁饭碗。1992年，改革开放的春风席卷大江南北，秦英林再也坐不住了，拉着妻子辞了工作，投入养猪事业之中。

这一次秦英林面对的压力更大，毕竟当时敢于辞去铁饭碗的人并不多，“放着好好的工作不珍惜，非要去养猪，真是傻子。”这是秦英林夫妻听到最多的嘲讽，让老父亲一度也在村里抬不起头。

面对嘲讽，秦英林反而更加坚定了养猪致富的信念，开始四处借钱筹备养猪场。大哥尽管不太支持秦英林辞职养猪，掏空了家底支持了弟弟8000元，三弟把娶媳妇的1.2万元也借给了秦英林，再加上东拼西凑的1万多元，秦英林拿着3万多元开启了养猪的创业路。从22头小猪起家，秦英林一年后卖了20头，回本1.8万元。

看到秦英林的养猪技术带来的收益，很多养殖户主动加入，1995年养猪场规模就达2000多头，1997年秦英林所售出的商品猪已经高达1万头，而他也荣获“中国十大杰出农民”的称号。2000年，秦英林成立内乡县牧园养殖有限公司，2005年的时候，秦英林不仅完成了养猪致富的梦想，身价已经上亿成为远近闻名富豪。

2009年12月内乡县牧园养殖有限公司改为河南省牧原食品股份公司，2010年2月更名为牧原食品股份有限公司。并于2014年1月上市。秦英林夫妇随后也多次成为河南首富。

牧原股份为何如此赚钱？

秦英林始终认为养猪投资小、回报高，且猪肉是中国人餐桌上的主要肉类，市场需求稳定。这是他坚定养猪的根本原因。

秦英林和妻子钱瑛都是经过四年专业的畜牧业系统学习，和普通农民养猪不同，他们‌坚持技术创新与科学管理，尤其秦英林非常重视技术创新，将数字化、智能化引入养猪业，推动行业从传统养殖向工业化、智能化转型。牧原集团通过搭建智能化数字平台，覆盖全产业链，大幅提升了生产效率和成本控制能力。这种对技术创新的坚持，使牧原在激烈的市场竞争中保持了领先优势‌。

在牧原集团的发展过程中，秦英林夫妇深知，单纯的养殖业务难以支撑企业的长远发展，发展全产业链成为转型升级的关键一步。为降低养猪成本，秦英林自己投资建立了饲料厂，在确保原材料质量的情况下，进一步降低了成本。同时秦英林引进先进的种猪，并摸索出种猪繁育技术，进一步提高了养殖效率和猪肉质量，这让牧原出产的猪的价格要高于市场不少。后期逐渐形成饲料加工、生猪繁育、生猪养殖、屠宰加工为一体的猪肉产业链。在秦英林的全产业链中，饲料加工年产量近3000万吨，具备年屠宰生猪1300多万头的生产能力以及3000万头的种猪供应能力。

为适应时代的发展，牧原股份还和西湖大学等高校合作，成立牧原实验室，智能研发人员超过1200人，电气芯片化、运行数字化、机械自动化、运转云端化、业务智能化、数据产业化，成为牧原股份的技术创新的直接体现，通过技术创新和科学管理，能够深度管理到每一栋猪舍，每一台设备，每一头猪，每一名员工。这些创新直接带来实打实看得到的收益，以牧原实验室的创新成果为例，实验室利用合成生物技术生产小品种氨基酸，可以替代大豆，全国可减少2000万吨大豆的消耗。以目前国产大豆每吨4000元左右的价格计算，仅这项技术就可节省800亿元。‌

目前依托牧原产业平台，聚合产业链上下游3800多家企业入驻河南，打造全国最大农牧装备制造中心。与千红制药合作，用猪副产品生产肝素钠，打造生命健康产业，年产值达50亿。与双汇、三全、思念、锅圈食汇等河南知名企业，以及益海嘉里、正大集团、路易达孚等跨国企业，共同打造万亿级绿色食品产业。

伴随着产能的扩张，牧原股份的股价也随之大涨，从2014年上市至今，短短十年时间，投资回报超过50倍。牧原股份仅仅用了十年收入规模翻了50倍，净利润翻了200倍，2024年牧原股份营收1379亿元，净利润179亿元。

生猪市场的隐忧

生猪养殖市场受供需关系影响较大，2025年10月商品猪价格持续走低，首次在年内跌破12元/公斤，这也直接影响了牧原股份三季度的业绩表现。

据BT财经统计，A股15家上市的生猪养殖企业中，前三季度营收下滑的有6家，前三季度净利润同比下滑的有9家，其中过半数企业利润同比已经腰斩。不少猪企已再次到了濒临亏损的边缘，牧原股份因在成本控制上有明显优势，在猪肉价格不断下行的情况下依然能够盈利。

目前牧原股份、温氏股份和新希望是国内生猪行业的前三强。今年10月牧原股份生猪销量707.6万头，高于温氏股份389.28万头和新希望168.51万头的销量之和。从销量来看，三大上市猪企生猪销量环比同比均增长。牧原股份销量同比增长13.17%。温氏股份销量同比增长45.69%。新希望销量同比增长34.44%。

销量增加，并未带来收入增加。10月牧原股份商品猪销售收入103.31亿元，同比下降22.28%。温氏股份销售生猪收入50.48亿元，同比下降13.15%。新希望销售生猪收入19.18亿元，同比下降7.83%。销量大幅增长， 收入均出现下滑，主要原因是销售均价的大幅下滑所致。牧原销售均价11.55元/公斤，环比下降10.33%，同比下降32.73%。温氏销售均价11.57元/公斤，环比下降12.22%，同比下降34.41%。新希望商品猪销售均价11.28元/公斤，环比下降12.49%，同比下降35.06%，三大养猪企业的销售均价都同比下滑超过三成。

作为头部企业，牧原股份的成本控制极为出色，据BT财经不完全统计，目前牧原、温氏、新希望等15家上市猪企平均养猪成本为6.44元/斤，五成企业成本低于6.5元/斤。其中成本最低的是牧原股份，牧原股份凭借5.8元/斤的极致成本，已率先闯入“5元区间”，成为行业新标杆。

（猪场动力网）

养猪企业成本大幅下滑，和饲料成本端成本下滑有较大关系，农业农村部数据显示，10月份第4周全国豆粕平均价格3.26元/公斤，同比下跌2.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.36元/公斤，同比下跌1.2%。在上市养猪企业不断优化管理效率，实现精细化管理的情况下，成本也在不断下滑。

牧原股份生猪养殖成本已从年初的13.1元/kg降至9月份的11.6元/kg，相比年初成本下降了11.5%，成本在12元/kg以下的场线出栏量占比超80%，在11元/kg以下的占比在25%左右。最优秀的场线成本可以做到10.5元/kg。每公斤1.5元的成本下降，也成为牧原股份盈利的一大因素。但是如果猪价进一步大幅下滑，猪企大面积亏损局面仍可能出现，所以牧原股份面临的挑战仍然很大。

“全球每消费10头猪就有一头来自牧原”的说法虽有夸大，但牧原股份以年出栏超7000万头的规模、千亿营收与百亿净利润的业绩，确实已稳居全球生猪养殖业龙头地位。其成功不仅源于创始人秦英林从3万元起步的坚韧创业精神，更得益于对全产业链的深度整合、智能化技术的持续投入以及极致的成本控制能力。

在行业普遍承压、猪价下行的背景下，牧原仍能逆势盈利，彰显其“猪茅”成色。然而，周期性波动始终是养猪业无法回避的挑战，未来能否在价格低谷中持续领跑，既考验企业的抗风险韧性，也关乎河南首富宝座的稳固与否。

牧原的故事，既是现代农业工业化转型的缩影，也是中国本土企业在全球基础消费品赛道上崛起的生动注脚。

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作 者 |梦萧