文丨泰罗

最近，百果园董事长余惠勇跳出来回应“水果刺客”的质疑，基本论调就是，“我们不迎合消费者”“我们要教育消费者成熟”。

很多人在评论区贴出了自己被刺的经历，红苹果15元一个。阳光青提70元一斤，蜂糖李108块一盒，简直颠覆普通人对水果的认知。

问题是，它的质量可能真的配不上这样的高姿态。

不仅去年315被爆出用烂水果做高价果切，光是黑猫一个平台上就有3000多条相关投诉。说包装里有蟑螂的，以次充好的，售后服务差的…比比皆是。

水果连锁，做的就是个供应链加品牌。百果园虽然花钱自建冷链，但损耗率依然处在5%-8%的高位区间；虽然卖力搞水果科普，但越科普越像智商税。

余惠勇在视频里说，我们百果园有几千万的会员，如果没有一批真正认识到百果园价值的顾客，那百果园也就不复存在。

但是，这份底气恐怕也是充满水分。2024年底，他们的普通会员达到9千多万，但付费会员只有85.4万，占比不到1%而光是这一年，付费会员就减少了31.7万。

结果不仅营收下滑，净利还出现近五年首亏，规模接近4个亿。如今，公司市值只剩不到30亿，较高峰时期缩水超7成，市盈率也都是负的。

最惨的还是加盟商，劣币驱逐良币的效应被大大释放。这一年，百果园门店将近有1000家，相当于每天关停近3家。不同于高高在上的董事长，一线员工是最有直接体感的。

有位来自杭州的关店店长，眼看着日均客流量从三百多降到一百多，很多顾客听完讲解转身就去电商平台比价。可见，百果园的颓势积累已久。

这次董事长说教的视频发布当天，百果园股价一度大跌8%。比这更深远的影响是，百果园在偏离消费者的道路上走得更远了。

在这个物质大爆炸的时代，消费者多的是选择，犯不着花钱找气受，也不需要接受“月薪两万都吃不起的水果，才是好水果”一类的PUA。

现在舆论还在发酵，要教育消费者的百果园，恐怕要被消费者教育了。

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