文 | DoNews网站 曹双涛

湖北市场家园保卫战正式开启！日前，一张火药味极浓的朋友圈截图，在量贩零食折扣店加盟商内部被疯狂转发。

据安徽某地的好想来加盟商杜伟（化名）透露，这图疑似是某忙内部人员所发。截图里的措辞堪称狠辣：湖北是某忙大本营，谁敢在这里开‘兔子’（暗指竞品）门店，直接一店一策、补贴上不封顶，贴脸围剿。对方更是警告现有加盟商不要动歪心思，只要敢开竞品店，直接零容忍。

图源：好想来加盟商提供

同行们早就对零食折扣圈贴身肉搏的新闻麻木了，这几年的套路闭着眼都能背出来。杜伟说，门店刚推出88折活动，竞品门店马上用68折活动跟，就看谁先流干血。双方拓展都看上一个点位，转让费原地炒翻倍，贴着脸拼刺刀。更狠的是互挖墙脚，只要加盟商点头‘翻牌子’换门头，扶持政策立马安排到位。

为何2026年两大零食折扣店品牌，会进入如此不留余地的白热化绞杀？当央视曝光好想来NFC果汁实为兑水勾兑后，外部竞争压力与内部品控信任危机叠加，身处一线的他们，到底经历着什么？带着这些疑问，我们对话多位好想来加盟商，试图还原2026年好想来加盟商的真实生存图景。

图源：基于企业财报整理 DoNews制图

国内近场零售业务，发展最后都会拼点位、拼商品、拼形态和供应链，这就决定了万辰集团和鸣鸣很忙的竞争将更加白热化。来自湖北某地的软饮料品牌经销商曹阳（化名）表示。

在他看来，国内近场零售线下已经出现了以美宜佳为代表的加盟便利店模型、以中石化中石油便利店为代表的直营+网点资源模型、以红旗连锁为代表的区域连锁模型，以及当前加盟模式的量贩零食折扣店模型；而在线上，美团优选、多多买菜是社区团购，叮咚买菜、朴朴是前置仓，闪电仓则是即时零售的空中超市。

人、货、场的形式虽然在不断演变，但商业本质仍要回答几个核心问题：卖什么（品牌商品VS自有品牌商品）？谁出资金（直营VS加盟）？如何盈利（商品进销差价VS后台利润）？

图源：高德地图

面对这种进退两难的矛盾，品牌方只能在自己原有的强势区域里加密插店，代价却是加盟商的单店净利被持续稀释。

02、信心消失的加盟商

现在老加盟商对开新店，普遍都处在观望中。张峰说道。他给我们算了一笔账：以年租金25万的门店为例，当前好想来门店的综合毛利率约为18%，扣除人工、损耗、水电等硬性成本，日盈亏线为9000元。

图源：DoNews

相较于短期盈利的下滑，门店无序加密真正带来的问题是加盟商信心的消失。大家投资做生意，看的从来都不是短期，而是未来。早些年那些吃到过地产红利、手握千万甚至过亿资产的老板，听说零食折扣店回本周期快，甘愿花几十万高价撬铺子，有人甚至一口气连开四五家。

然而，现在看到每天的营业额，大家没有干劲了。据张峰透露：以前客单价能做到三四十元，但现在直接下滑到15至18元。以门店日盈亏线6000元为例，这意味着每天至少要进店400人才能勉强保本。但下雨天没人、天气好也没人，甚至原本属于门店销售旺季的四五月份，现在也逐渐冷清。

好想来在当地是越开越多，可我已经半年没有逛过好想来了。毕竟满大街的好想来都已经审美疲劳了，而且零食店除了装修颜色、货架陈列有所不同，其他也没有什么区别。即使偶尔带儿子逛好想来，最多买点便宜的饮料，零食的话让孩子尝尝味道，儿子若是觉得好吃，就直接去电商平台搜同款，感觉现在好想来的品控正在下滑。来自安徽省阜阳市的消费者胡娜（化名）表示。

消费者对好想来品控的担忧并非空穴来风，央视曝光好想来NFC果汁事件后，好想来迅速要求门店下架停售相关产品（好想来甄选100%苹果汁、100%葡萄汁、100%橙汁等），并等待后续具体处置方案的通知。值得关注的是，好想来NFC果汁的代工企业华洋饮品（遂平）有限公司，早在今年1月份就因生产不合格产品及标签虚假，被广州市番禺区市监局处罚。

这并非个案，据张峰表示，前两年好想来极少召回产品，但这两年频率明显增多，而且在好想来内部的订货群中，大家每天都在因各种原因退货：卫龙魔芋爽外包装没坏，但里面有几盒坏了。刚到的货包装都变形了，这还怎么卖？到货的辣条，整箱发霉。订货要求拆零，到货却是整件。

图源：好想来加盟商提供

更诡异的是，门店相关系统显示，不少商品的毛利率极高。例如，农夫山泉红瓶水销售毛利率为42.5%，伊利巧乐兹雪糕、新希望芋泥厚牛乳的毛利率更高达100%。既然系统里产品的毛利率这么高，为何门店综合毛利率仅有18%呢？张峰看着后台，陷入沉思中。

03、量贩零食的引流故事还能讲多久？

HPP果汁、NFC果汁，这些果汁品类本身都没有问题。但不管是汇源果汁多年来深陷泥潭，还是农夫山泉NFC果汁集中在春节投放，日常动销相对缓慢，都在说明果汁品类并不好做。核心原因是，果汁品类的很多认知都被定格了。尤其是低线城市，规格通常为500ml以上的大瓶，价格就是3元、5元、7元的档位，其余渠道都会被迫向流通渠道的定价看齐。曹阳说道。

在他看来，这种产品与市场的错位，在量贩零食折扣店渠道被进一步放大。真NFC果汁成本高、动销慢、价格锚点低，难以适配零食折扣店的低价采购体系；但若不用‘100%果汁、NFC、鲜榨’这些高价值概念包装产品，产品在门店又不好卖；前端要品质，后端要压成本。夹在两者之间，品牌很容易走向标签擦边和配料妥协。

图源：DoNews

面对价盘的混乱，以及喊了多年去经销商化未能达到预期的现实，2026年，各大快消品厂家纷纷开启控价。例如，东鹏特饮与东方树叶在量贩零食折扣渠道的售价，仅比传统渠道低10个百分点；农夫山泉的饮料和水，对零食折扣店渠道都没开单支条码。

伊利雪糕要求电商平台，下架相关产品。其他快消厂家则开始针对零食折扣店推出专供的定制SKU，以实现渠道区隔。或许是面对厂家的压力，零食很忙的低价软饮料，已不再参与会员折扣。

图源：DoNews

杜伟表示，当前包括好想来、鸣鸣很忙在内，对门店都有严格的管理制度。例如，好想来有先进先出的要求：老日期陈列在最前面，新日期陈列在后面；价签未及时改动罚款100元、发现过期产品罚款500元甚至面临闭店；门店员工的服务话术、着装均有明确的指标。