“梅林”罐头现食安问题，上海梅林先“坐不住”了。

近日，澳门市政署通报一则食品检验检疫结果，一批进口至澳门的“梅林牌”榨菜肉丝罐头被检出磺胺二甲嘧啶残留量超标，超出当地标准1倍多。目前，港澳两地已启动紧急处置措施，涉事产品未流入澳门市面，香港则开展全面下架回收工作。

通报显示，澳门市政署在入口检验时发现，该批“梅林牌”榨菜肉丝罐头净重240克，保质期至2028年4月7日，加工厂编号为5000/01011。经检测，其磺胺二甲嘧啶含量达204μg/kg，而澳门地区对该兽药的最高残留限量标准为100μg/kg，涉事产品超标幅度达104%。

由于该批次产品尚未进入澳门市场流通，市政署已第一时间暂缓相关产品的进口申请，同时通报香港有关部门，并发出警示，呼吁持有该产品的商家及市民立即停止出售和食用。

据了解，磺胺二甲嘧啶是一种磺胺类抗菌药，在养殖业中应用广泛。长期摄入过量的磺胺类药物，可能会造成人体过敏反应、泌尿系统损害等。不过，澳门市政署同时指出，就涉事样本检出的磺胺二甲嘧啶含量分析，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响。

值得注意的是，“梅林”作为中华老字号品牌，事件初期，市场第一时间联想到光明肉业（600073）旗下上海梅林。据了解，梅林罐头是公司的核心产品之一，且“上海梅林”曾长期作为光明肉业的上市公司名称，这一历史关联进一步加深了市场误解。

对此，光明肉业迅速对外澄清，公司并无榨菜肉丝罐头相关产品，涉事产品实际隶属于中粮集团旗下中粮梅林。澳门市政署发布的产品图片也显示，该罐头由中粮工业食品进出口有限公司出品。

据介绍，两个“梅林”品牌的由来可追溯至上世纪五六十年代，当时上海梅林因缺乏出口资质，授权中粮集团使用该品牌开展罐头出口业务，后续未完全收回授权，导致两大企业并行运营“梅林”品牌，产品线路各不相同。

上海梅林罐头（左宇 摄）

这场及时的品牌澄清，让光明肉业意外吸引了一波市场关注，其业绩表现随之成为焦点。

今年前三季度，光明肉业实现营收168.54亿元，同比增长2.87%。这一增长主要靠牛羊肉业务拉动，作为公司营收第一支柱，牛羊肉产品期内贡献98.33亿元营收，同比增长10.95%；其他产品收入14.84亿元，同比增长近25%，成为新的增长补充。

但与此同时，公司多业务板块陷入下滑困境。其中生猪养殖业务降幅超过22%，对整体营收形成拖累；即便梅林罐头在国内肉类罐头市场占有率稳居第一，期内罐头食品收入仍同比下降9.47%；猪肉制品和品牌食品也同比下降10.82%、5.94%。

更不乐观的是盈利能力，前三季度光明肉业归母净利润仅1.68亿元，同比大幅下降55.94%。若单看第三季度，已出现亏损，归母净利润为-802万元，业绩压力显著。

针对利润承压问题，公司董事长李俊龙在三季度业绩会上回应，主要原因是生猪养殖板块因生猪市场价格持续低迷以及涉诉相关资产减值影响，陷入大幅亏损。他同时强调，公司已着力在饲料采购、精益养殖、棚舍效率、疫病防控、种源建设等方面开展持续优化工作，努力提高生产效益。