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亚朵酒店“放血”

IP属地 中国·北京 编辑:吴婷 蓝鲨消费 时间:2025-07-18 14:56:53
亚朵酒店战略的新起点

作者| 蓝鲨消费 杨硕

近日,归属于上海亚朵商业管理(集团)有限公司的微信公众号几木里发文称,为了更好地赋能合伙人经营,亚朵供应链聚焦成本优化与品质提升,推出一系列务实举措,为合伙人经营实效加码。

这是亚朵合伙人让利计划的升级。今年三月,亚朵启动了合伙人让利计划,供给给合伙人的各类物资,包括成人拖鞋、房卡套、手提袋、洗护沐等高频客用品类的物资降价10%,还承诺供应链物资售价不高于同级别友商,通过双周比价机制动态优化采购成本。

亚朵供应链事业部称,这一轮价格调整并非独立动作,今年还将有更多涉及运营与营建物资的价格优化计划陆续落地。通过重新设计供应链采购模型、优化供应商招标机制,亚朵计划在年内为合伙人节省数千万元采购成本。

2024年,相较于国内其他酒店集团,亚朵交出了一份骄人的成绩。根据其2024年财报,亚朵集团营收、净利润同比均有两位数的提升。其中,全年实现营收72.48亿元,同比增长55.3%;调整后净利润13.06亿元,同比上涨44.6%;调整后EBITDA为17.72亿元,同比增长46.8%。

加盟商是根本

亚朵成立于2013年,于2022年11月在美国纳斯达克上市。而上市以来,亚朵在同行中表现不俗。2023-2024年,亚朵营收增速分别为106.19%、55.34%,净利增速分别为651.42%、73.01%,这主要得益于亚朵酒店网络的扩张。

截至2025年3月,拥有1727家酒店,较2024年末净增加了108家,在2022-2024年,其酒店数量复合增速为31.8%。管理+加盟模式是亚朵酒店网络扩张的重要原因。

相比全流程亲力亲为的自营模式,亚朵管理+加盟的轻资产模式省去了占比最大的物业租赁和人员成本,有效地将酒店发展初期的资本支出降至最低,并为还能为亚朵提供稳定、可持续的现金回报,使其能够快速占领市场份额,提高品牌渗透率。

据亚朵集团资料,加盟亚朵需承担较高的前期投入:每年客房需需一次性支付品牌特许费约5,000元(早期为4,000元);另有技术系统安装费、图书馆建设费、工程管理费等各类费用,总成本不菲。

例如,部分亚朵门店大堂中会摆放着枕头产品,预定亚朵房间时可选择深睡枕的体验试睡服务等,酒店的工作人员也会向客户介绍产品功能和特点。

这种场景化的零售方式,通过与酒店体验的结合,不仅令亚朵的零售产品的品牌认知度得到提升,也为公司带来了新的盈利增长点。在亚朵卓越的线下体验支持下,以微信小程序、第三方平台为渠道,亚朵线上线下形成了零售业务的双轮驱动。

以枕头为代表的零售业务,成为亚朵的第二增长曲线。2023年,亚朵零售业务收入增长至9.72亿元,占总营收的20.81%,这一比例甚至超过了亚朵自营酒店的营收占比。到了2024年,亚朵零售业务创造收入21.98亿元,同比增长126.2%,为集团贡献营收已达到30.33%。

一位酒店行业人士表示,可能只有一线城市,或者二线城市地段较好的物业,加盟商才能在投资中赚到钱。另一位在成都经营酒店的朱先生表示,1700万元投资200间房的中档酒店,6年还没回本是真实情况,但在酒店开发口中,说词一般都是3年半回本。

之前,一位亚朵华南地区的酒店开发人员曾透露,对于回本,各方的理解不一样。亚朵3至5年回本是按投资金算的,这与加盟方所理解的,本金里面还要包含利息、折旧摊销费不同。

他还举了一个例子:在广州,投资一家120间至150间房的亚朵酒店,加盟商支付2500万元,在每月正常经营流水扣除月租与运营开支后,4年后就能收回2500万元。

但他同时也表示,市场风云变幻,不可能精确到回本时间和收益额。然而,加盟商几乎都是逐利而行,在回本难的情况下,不乏有一些加盟商会采用一些降低成本的措施,有可能导致亚朵品牌受损。

2025年6月3日,有网友在社交平台发布帖子,称自己在入住杭州一家亚朵酒店时,看到酒店枕套上竟然印有杭州御湘湖未来医院的字样,引发了消费者对亚朵酒店卫生安全的热议。

无独有偶,今年3月,有博主在广州白云区一家亚朵酒店入住时,发现花洒里有数根毛发。在工作人员为其安排新房间后,新房间花洒中同样有毛发。在定位中高端的亚朵,消费者付出了更高的价格,却没有享受到更好的服务体验,这个锅自然由加盟商来背。

值得关注的是,过去几年,酒店行业的竞争日益加剧,新入局者陡增,导致价格战愈演愈烈。

《2025中国酒店投资白皮书》显示,截至2024年12月31日,全国15间及以上酒店的数量达到37.03万家,同比2020年底大幅增加了34%;全国15间及以上酒店房量为1846.69万间,同比2020年底增长了24%。

在供需关系的影响下,房价下滑成为酒店业的常态。酒店之家的数据显示,2024年国内酒店整体平均可出租客房收入(RevPAR)为118元,同比下降9.7%;入住率(OCC)同比下降2.5个百分点;均每日房价(ADR)同比下降5.8%。

如上所述,在房价降低的大背景下,亚朵的各项运营数据也出现了不同程度的下滑。对于投入巨资后的加盟商来说,回本周期有可能被进一步拉长。

在此情况下,降本增效就成为了亚朵战略调整的重心,从供应链端聚焦成本优化是应有之义。具体来看,主要是表现在三个方面:第一,高频运营物资大幅降价,比如奉茶纸杯将降价51.8%;第二,工程物资,协同降本,最高降幅达11.67%;第三,产品迭代升级,品质成本双赢。比如,牛皮纸手提袋迭代为无纺布材质成本降低超50%。

与此同时,亚朵还积极拥抱数字化。2024年,亚朵与飞书共创了组织协同工具几木里,并在11月开始逐步推广,使用范围逐步从总部扩展到全国各大区,并大量使用多维表格搭建业务系统、用AI进行会议提效。

当下,几木里已上线酒店总经理工作台、统一审批和统一服务台等三大产品。根据亚朵集团的计划,后续合伙人(加盟商)和供应商也将逐步切换到几木里。

凭借让利加盟商,同时提质增效,亚朵能够重塑增长模型吗?我们拭目以待~

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