作者|娱乐独角兽 Mia

罗永浩和西贝这场轰轰烈烈的隔空大战，终于走向落幕。

9月10日，罗永浩在社交平台吐槽，自己和同事去西贝吃饭，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。次日，西贝创始人贾国龙坚称，现在门店100%没有预制菜，一定会起诉罗永浩。

但标准化工艺的核心正是预制。在消费者看来，瞬时锁鲜且保质期长达几年、简单加热的冷冻食品、中央厨房制作菜肴，就是预制菜。而由于消防考虑，大型商场基本禁止使用明火，商场连锁餐饮品牌基本全部都是加热半成品。

根据公开信息，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案目前已通过审查，即将向社会公开征求意见。届时，预制菜身份将有统一说法，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，也将首次纳入信息披露范畴。

在预制菜定义尚不明确的背景下，卖预制菜不是问题，机制不透明、硬刚到底的态度、高价却没有匹配相应的食材和售后，是大问题，没有人会在意10块钱一份的拼好饭是不是有机食材。看看之前315晚会时，全网维护蜜雪冰城的盛况就知道，低价就是用户心中最牢不可破的护盾。

对于人均100多块的西贝而言，贵就是原罪，不得当的公关应对加速事件发酵，已经远远超出了预制菜问题本身，并将品牌推向了公众情绪的对立面。全员大会将罗永浩视为敌对靶子，也并没有意识到此刻真正的对手是谁。事件发生后，罗永浩账号在7天内涨粉30万。

灾难公关的第三波是创始人的再次发声。罗永浩原本在9月13日表示休战，9月14日，贾国龙在餐饮行业群中发消息称，我应对方式有错，改。做饭的围绕吃饭的转，你说咋好就咋办。顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。后半段则是罗永浩是网络黑嘴，是网络黑社会，太坏了，但他打醒了我，算变相帮西贝进步。罗永浩得知此事后放话，这事儿没法揭过去了。

此次发声再次点燃战火，道歉信中同样透露着一股怨气和居高临下的登味。一句顾客虐我千百遍点燃了许多消费者的怒火。

一系列举措，与危机公关所强调的安抚大众情绪、及时回应、诚恳致歉等原则完全相反。这或许与创始人本人个性有关。多位与贾国龙有过接触的人士表示，他本人个性很直、强硬、不听劝，传统大家长式的行事风格注入公关应对，火上浇油。该事件暴露出，头部品牌西贝在应对外部危机时，公关传播策略、管理方式均不够现代化。

此事对西贝品牌形象的伤害是长期的。据了解，2024年西贝卖出了超4000万份儿童餐。定位于家庭带娃吃饭首选的西贝，被发现与其宣称的食材纯天然百分百现做干净又卫生相去甚远，对中产家庭忠诚度是巨大的打击。贾国龙称事发前两日西贝所有门店日营业额分别掉了100万元，开放后厨舆论关注最为集中的12日，他估计会掉200万元到300万元。

与西贝合作的营销咨询公司华与华也被卷入舆论风波当中，创始人华彬表示这不是危机公关，因为根本就没有危机，是贾国龙怒了要硬杠网络黑嘴，后向罗永浩道歉。华与华曾服务过海底捞、蜜雪冰城、华莱士、东鹏特饮等品牌，十年从西贝收取咨询费6000多万元，为西贝打造了家有宝贝，就吃西贝的品牌形象。其创始人华彬个人简介截图在网上广为流传并被调侃。

罗永浩在长文中说，自己五十岁后看到无数的中年人，尤其是取得了一些事业成就的，可以为了所谓的面子做出多愚蠢、多糟糕、多不顾后果的事，恰如此次登味事件的注解。

战绩可查，罗永浩总是赢？

被网友赠送新称号平西王的罗永浩，实业创业虽然屡战屡败，但是在互联网骂战这个领域，几乎从无败绩。

作为一名在男性用户群体中具有相当号召力的网红企业家、KOL大V，较真维权斗士人设、强烈的个性色彩、高频金句输出之外，罗永浩几乎每一次都能精准拿捏到公众情绪的痛点。

2011年9月，罗永浩一条西门子冰箱门关不上的维权微博，被转发3000多次，评论超1100 条，两个月内，他发布上百条微博死磕维权，2011年11月，罗永浩在西门子公司北京总部外，用铁锤砸烂了包括自己的冰箱在内的三台冰箱，一个月后，西门子中国总裁盖尔克道歉。

约战方舟子，使得老罗微博粉丝大涨；创办锤子手机时，多次吐槽苹果手机、小米手机；与王自如直播对峙，全面碾压大胜；在直播间用铁公鸡老东西称呼俞敏洪，称东方甄选是最欺压年轻人的现象级公司，也迎合了不少粉丝对董宇辉的怜爱。